2024年6月7日，饮食服务中心为确保夏季校园食品安全。在贺兰山校区兰芝苑餐厅组织中心全体从业人员进行了“食源性疾病控制及预防”培训。培训会系统学习了食物中毒概念、细菌性食物中毒的常见原因（高温存放）、化学性食物中毒常见原因、食物中毒采样检查（留样）、食物中毒的处理、食源性疾病的预防控制关键点。
培训结束后，中心主任陈宏对培训做出总结，食品安全是饮食服务中心所有餐厅的常态化工作，要高度重视，不能掉以轻心。尤其到了夏季，随着气温升高食材腐烂变质速度加快。各餐厅一定要杜绝售卖隔餐饭菜，不得使用腐烂变质食材。按照食品安全操作流程，做良心饭菜，用心服务在校的每一位师生。
