闪亮一瞥

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扎根食堂四十载,初心如磐守食安——记饮食服务中心工作人员孙建民

作者: 来源: 发布时间:2026年11月11日 16:51 点击次数:[]

在饮食服务中心,大家碰到拿不准的事,常会顺口说一句:“问问孙主任。”这位被同事频频“点名”的人,就是中心副主任孙建民同志。

孙建民同志是名老党员,在饮食一线干了近四十年。作为老党员、老骨干,多年来,他充分发挥先锋模范作用,急难任务带头上、遇到问题不推不躲。工作中以身作则、严于律己,业务功底扎实、实践经验丰富。

日常工作中,他每天先到食堂转一圈:看看后厨准备得怎么样,窗口出餐顺不顺,留样、消毒这些细节有没有落到位。他不一定多说什么,但问题往往逃不过他的眼睛;设备、人手临时有状况,他也总能尽快拿出办法。

业务上,他是大家公认的“活流程”:食堂设备维护、食品安全关键点,张口能讲、上手能干。他还主动做好传帮带,毫无保留分享经验与管理方法,不摆老资格,而是悉心指导食品安全员精进业务、帮助中心管理人员理清思路、补齐短板。日子久了,“问问孙主任”既是一句习惯,也是大家对他业务和为人的信任。

没有惊天动地的事迹,只有日复一日的坚守。孙建民同志用近四十年的坚守,诠释了一名老党员、老饮食人的责任担当与服务本色。于平凡岗位默默耕耘,将为民初心藏在三餐四季。



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