为压紧压实校园食品安全主体责任，规范食堂日常操作管理，切实防范化解食品安全风险，8月26日，学术交流中心组织开展校园食品安全专项培训，并有序完成学校（托幼机构）食堂食品安全管理人员主体责任现场卷面考核。
本次培训考核覆盖学术交流中心餐饮部后厨全体工作人员，内容紧扣食品安全法律法规、内部管理制度、风险隐患排查、突发事件应急处置等重点内容，紧贴岗位实操实际，针对性、指导性强。考核全程严谨规范、公平公正，实行统一阅卷、统一评分标准，全面检验从业人员专业素养和履职能力。本次考核全员合格，合格率达100%，真正实现以考促学、以考促改、以考促责，督促全体餐饮工作人员严守操作规范、绷紧食品安全防线。
食品安全是校园安全的底线工程，事关师生身体健康和校园安全稳定。下一步，学术交流中心将持续深化开展食品安全全员培训、专项考核和隐患排查整治，从严从细落实食品安全主体责任，全力守护“舌尖上的安全”。
