为强化从业人员责任意识，提升新学期餐饮服务质量，筑牢校园食品安全防线。饮食服务中心于8月22日下午，在兰梅苑餐厅组织召开了2025秋季学期校园食品安全培训会。饮食服务中心各餐厅从业人员250余人参加了此次培训。
本次培训以“食品安全重于泰山”为主题，从近两年典型案例切入，结合日常检查容易出现的问题，详细讲解了食材采购验收与储存、加工操作规范、复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防治及卫生管理等五个关键环节的要求和规定，采用互动式问答对重点内容进行了复盘检测，要求全体从业人员必须严格落实制度要求，规范操作行为，切实将"重于泰山"的责任意识转化为日常工作的行为规范。
通过此次培训，有效提升了全体从业人员的食品安全意识和规范操作水平，为新学期食堂就餐保障工作奠定了基础。
