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学校召开食品安全月调度会议暨膳食委员会第五次会议

作者: 来源: 发布时间:2025年03月14日 09:13 点击次数:[]

3月13日,学校在德勤楼10楼会议室召开食品安全月调度会暨膳食委员会第五次会议,副校长赵晓佳出席会议。后勤保障部部长高继明主持会议。

会议听取了饮食服务中心及各食堂承包企业食品安全总监近期食品安全日常管理工作情况和近期食堂存在的问题及整改情况汇报。审议了《宁夏大学食堂结构分类及成本核算管理办法(修订稿)》、食堂部分基本大伙价格下调表和关于立项建设食堂智能化监管平台相关事宜。

赵晓佳根据会议相关内容,结合近期学校食堂管理工作情况对校园食品安全工作作了部署并指出,食堂膳食管理和食品安全是学校后勤保障工作的重中之重,关乎每位师生的生命安全和身体健康,各单位及餐饮企业要始终认识到食品安全工作的重要性,持之以恒加强各方面工作。

会议强调,要强化责任担当,落实食品安全责任,守好食品安全底线。要多做调研,根据师生多样化需求优化管理服务,提升食堂运营水平。要创新工作思路和方法,适应AI智能化趋势,积极推动食堂智能化建设。同时,后勤保障部及餐饮企业要以高度负责的态度,协同配合,切实守住食品安全底线,保障学校食堂管理健康稳步运行,为学校教学、科研等各方面工作提供更加坚实的后勤保障。

膳食委员会成员,饮食服务中心副主任、各食堂食品安全员、餐饮企业食品安全总监参加会议。

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