2024年9月26日，宁夏大学后勤保障部饮食服务中心于学术交流中心一楼会议中心举办了“食品安全月系列活动之食品安全专题培训”。
银川市市场监督管理局西夏分局的余佳睿应邀为饮食服务中心各餐厅的从业人员进行培训，内容围绕《学校食堂必须做好的十项食品安全管理工作》展开。后勤保障部领导班子成员、各校区各餐厅负责人及从业人员共350余人参加了此次培训。
本次培训重点突出，聚焦建立健全食品安全制度、完善基础设施建设等十个关键方面，全面深入地剖析了学校食品安全管理中需切实落实的重要事项。同时，紧密结合国家政策以及市场监管局对高校食品安全检查的要求，具有高度的针对性和实用性。
通过此次食品安全培训，全体从业人员的食品安全意识显著提升，为他们日常工作明确了指导方向，促使他们在学校食堂日常保障中严格按照食品安全操作规范进行精细化管理，进一步提升了学校食品安全水平、餐食质量和服务水平，为守护全校师生“舌尖上的安全”提供了坚实可靠的保障。
