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后勤保障部饮食服务中心组织食品安全宣讲活动

作者: 来源: 发布时间:2024年03月08日 18:00 点击次数:[]

2024年3月8日,根据《银川市校园食品安全排查整治专项行动工作专班关于做好春季校园食品安全工作的通知》,饮食服务中心邀请朔方路市场监督管理所相关人员走进学校餐厅,为餐厅全体从业人员宣讲春季开学食品安全相关规范。

市场监管所负责人王传河对校园食品安全进行了详细的解读。系统学习了《中华人民共和国食品安全法》《反对食品浪费法》,晨检制度、进货凭证制度、进货查验制度、储存加工制度、餐饮具工具清洗消毒制度及相关案例进行了详细的培训。并从餐饮食品安全“三不得”“四定期”“五没有”“六严格”作出严格要求。

培训结束后,中心主任陈宏对培训做出总结,通过此次学习培训又一次深刻认识到了食品安全工作是一项长期且艰巨的工作,要高度重视,不能掉以轻心,要全身心、全方面、全覆盖的做细做好食品安全工作。

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