在后勤保障部的安排部署下，学术交流中心为进一步提升中心服务质量及四星级旅游饭店服务标准，充分调动全体员工学习专业技能的积极性和主动性，全面提高员工业务水平及综合素质。于11月14日-15日开展的“真挚学府情•悠悠服务心”服务技能比赛圆满落幕。校党委常委、副校长刘炎胜莅临指导工作，后勤保障部班子成员担任大赛评委。
本次比赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，按照中心各岗位服务质量标准要求，涵盖客房中式铺床、前台接待服务、中餐宴会摆台、后厨刀工、中式烹饪、消防技能、计算机应用能力和团体托盘负重接力八个项目。
比赛现场，各参赛选手虽参赛项目不同，但他们个个精神饱满，参赛过程动作娴熟，注意力高度集中，为观众、评委展现出自己最精彩的一面，赛出了“星级”服务的个人风采。
客房中式铺床比赛项目中，各参赛选手同台竞技，分秒必争，在限定时间内完美展现个人铺床技巧。床单一次抛单定位，不偏不倚落于中线，娴熟地套好“被芯”，准确将被子在床头翻折……这是比赛，却更像是铺床表演，台上一分钟，台下十年功，选手们用比赛证明了自己的实力。
前厅接待服务项目主要以电话预定、办理入住、回复客人咨询等模拟场景为考核方式，考察选手的职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、宾客公共关系、销售技巧、处理突发事件的能力、酒店管理信息系统操作能力等。选手们对客人的要求应对如流，不仅符合行业规范，更展现了极高的岗位素养和应变能力。
消防技能比赛以消火栓模拟使用为主要内容，参赛人员在接收预备开始的指令后，熟练而迅速地操作着消火栓和消防水带，以精准的速度和专业的技巧将水带甩开、接上，再甩开、再接上，每一次的动作都显得那么的流畅、准确。空气中弥漫着紧张的气氛，而参赛人员们却全神贯注于这场技能比赛，赢得了观摩员工的热烈掌声。
中餐宴会摆台考验的是选手们的餐饮服务基本功，18分钟的比赛中，他们利用所有规定物品，完成桌面摆台布置。通过选手们灵巧的手，座椅、餐具等物品缓缓落于指定位置，角度、位置、距离的精准把握，选手们摆台优雅的姿态、妙手生花让人大开眼界。
后厨刀工及中式烹饪是一场“文武”大比拼。随着一声“比赛开始”的口令发出，切菜声、炉火声、颠勺声、翻炒声在后厨此起彼伏，拉开了厨艺比赛的序幕。刀工是厨师的基本功之一，也是评判厨师烹饪水平的重要标准，14名刀工组的参赛选手纷纷亮出自己的看家本领，切出的土豆丝均匀如丝，长短一致，让人拍手叫绝。
中式烹饪环节的参赛厨师们需要完成规定菜品宫保虾球和创意菜品1道。不一会儿，一道道色、型、味俱全的菜肴逐一惊艳亮相，各参赛厨师呈现的创意菜品展示了独特的构思创意与智慧，令人叹为观止。评委品尝后，对所有菜肴的味感、观感、质感、创意逐一进行点评。
计算机应用能力考核综合部行政岗员工计算机基础操作能力及Excel等办公软件实际操作能力，他们你追我赶，赛出了真本领。
团体托盘负重接力考验的不只是选手们的基本功，更是体现的是团队默契和凝聚力，为比赛增添了更多的趣味。尤其是后勤评委临时自成一队的参与，为比赛掀起了高潮，一时间加油声、呐喊声响彻会议中心，为两天的比赛画上了圆满的句号。
本次大赛不仅是检验各项目选手专业知识掌握情况、操作技能水平、现场分析与处理问题的能力以及语言沟通表达能力的“竞技场”；更是检验中心所有对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神的“大练兵”。参赛选手们纷纷表示，通过本次大赛他们不仅提高了自己的专业技能水平，还学到了很多实用的知识和经验。他们表示将把这些经验和技能运用到日常工作中，为提升交流中心的服务质量和顾客体验贡献自己的力量。
在未来的日子里，学术交流中心将继续秉持“宾客至上，服务第一”精神，不断提升服务水平和品质，坚持精益求精，认真为宾客提供更好的服务体验力争各项工作迈上新台阶。
经校工会及后勤保障部领导评委评定，各项比赛获奖名单均已产生（详见附件1）。
附件1：
学术交流中心“真挚学府情·悠悠服务心”
员工服务技能比赛获奖名单
11月14日至15日学术交流中心举行了员工服务技能比赛，比赛共设八个项目。经校工会及后勤保障部领导专业评审，最终各项比赛获奖名单如下：
一、前台接待服务
一等奖：陈云环
二等奖：马 倩
三等奖：纪润润
二、客房中式铺床
一等奖：连月娟
二等奖：柳军艳、邵玉萍
三等奖：吴凤霞、官晓玲、尚英红
餐饮中餐宴会摆台
一等奖：岳 娟
二等奖：辛淑蕙、芦于芳
三等奖：王红玲、毛莉莉、马瑞芳
四、后厨刀工
一等奖：夏 卫
二等奖：陈 飞、赵虎成
三等奖：于红梅、孟琪骏、杨永杰
鼓励奖：聂五菊、杨红芳
最佳创意展示奖：伏圆圆
五、后厨中式烹饪
一等奖：黄志华
二等奖：乔得虎
三等奖：余 涛
六、维保部消防技能
一等奖：王威林
二等奖：刘建波
三等奖：王永吉
七、综合部计算机应用能力
一等奖：王怿泽
二等奖：王春媛
三等奖：滕小凤
八、团体托盘接力
一等奖：餐饮前厅
二等奖：后勤保障部评委队
三等奖：餐饮后厨
